こんにちは、ココサカイです。
2026年6月21日にオープンした「RAMEN-YA SORA」に行ってきました。
オープン前にもご紹介しましたが、中華そば向日葵・麺屋YAMATOの姉妹店として注目を集めていたお店です。
今回は前から気になっていた「特製昆布水つけ麺」をいただいてきました。
オープン10分前でもすでに行列
平日の11時20分ごろ、お店に到着。
オープン10分前でしたが、すでに数組が並んでいました。
こちらのお店は、店員さんに案内されたら、前の人が食券を購入したタイミングで順番に券売機へ案内されるシステム。
暑い日だったこともあり、「待っている間、よかったらどうぞ」と日傘を貸してくださる心遣いもあり、入店前から嬉しい気持ちになりました。
落ち着いた雰囲気の店内
店内は木を基調とした和モダンな空間。
清潔感があり、カウンター席でもゆったり過ごせます。
麺だけでもおいしい昆布水つけ麺
今回注文したのは「特製昆布水つけ麺」。
おすすめの食べ方も案内していただけます。
まずは何も付けずに麺だけをひと口。
昆布水の旨みと小麦の香りがしっかり感じられ、これだけでも十分おいしいです。
続いて藻塩を付けて食べると、麺の甘みがより際立ちます。
その後はつけ汁へ。
最後は酢橘を絞って爽やかな風味に。
麺だけ → 藻塩 → つけ汁 → 酢橘
と味が少しずつ変化していくので、最後まで飽きることなく楽しめました。
気付けば夢中で食べ終えていました。
チャーシューや煮卵もそれぞれ違った味わいで、大満足の一杯でした。
武蔵境からでも行く価値あり
武蔵境にもおいしいラーメン店はたくさんありますが、「昆布水つけ麺」を目当てにするなら、今は三鷹まで足を延ばす価値がありそうです。
駅からも近く、武蔵境からなら気軽に行ける距離。
ラーメン好きなら、一度は味わってみてほしい一杯でした。
店舗情報
店名 RAMEN-YA SORA
住所 東京都三鷹市下連雀3-17-24
オープン 2026年6月21日
アクセス JR三鷹駅南口から徒歩約5分
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